Páginas

sexta-feira, 2 de março de 2012

Hidromel, a bebida dos deuses


O hidromel é mais antigo do que o vinho e a cerveja. Os gregos, celtas, saxões, vikings, romanos e nórdicos apreciavam a bebida dos deuses, feita com mel. Mas agora chegou a hora de fazermos esta bebida sagrada. 
Existem várias técnicas de faze-la mas a técnica que mais gosto, é a técnica que está no livro de Scott Cunningham. 

Hidromel Suave

1 litro de água mineral;
1 chávena de mel;

1 limão cortado;
1/2 colher de chá de noz-moscada;

Ferva todos os ingredientes. Enquanto ferve, retire a nata com uma colher de pau. Quando não estiver mais a soltar nata acrescente:

uma pitada de sal;
sumo de meio limão;

Coe e deixe ficar frio. Guarde em uma garrafa com rolha.

Nenhum comentário:

Postar um comentário